モンブランパンケーキ

今週月曜日が長女の体育祭だったので、その翌日は代休。なんと！長女がお昼にスペシャルモンブランパンケーキを作ってくれた。パンケーキの型を作り、生クリームとマロンペーストを混ぜて、甘栗を刻んで生地に入れて、と私もちょっとだけ手伝ったけど、一つ一つ作業して、自分の思うものを作り上げる情熱には、やっぱり若さのエネルギーをビンビン感じた。タピオカも茹でて、娘はミルクコーヒーに入れて、私はパンケーキのトッピングにして、サラダとコーヒーも添えて、お家カフェ。めちゃくちゃお腹いっぱいの大満足の二人。

体育祭、私は仕事の用事もあり見に行かなかったのだけど、昨年も行かずその時に「来年は絶対見に行くね！」と約束していたらしい、、、。親子の行き違いもあったけど、それでもこんな風に作ってくれて、二人でゆっくり食べれる時間があって感謝。